《陽光小小姐》- 10部電影令你成為更好的九十後

這個 list 最後的電影了!其實不需要真的讓人變成怎麼樣(汗),只要有一點反思,也有點娛樂性,就已經很好了。希望大家也喜歡這個list上的電影!這最後的電影我選了一套非常 sweet、很溫暖的《陽光小小姐》 🙂 看完我簡直覺得「生命滿希望」(笑)!故事講述一個家庭要開一部快要不行的車,送最小的女兒 Olive 去另一個城市參加選美比賽。

little miss sunshine movie sweet warm 陽光小小姐 電影 溫暖 治癒little miss sunshine movie sweet warm 陽光小小姐 電影 溫暖 治癒

這家人… 幾乎都不是自願上車送Olive的,而且每個人的生命都有自己的問題,每個人都被社會視為「失敗者」(loser)。父親是一個勵志演說者,但其實他一點也不勵志,甚至連家人也不喜歡聽他說話。祖父因為吸毒被老人院踢了出來。身為學者的叔父因為感情失意及被另一個對家學者超越了自己而自殺,但不成功。處於青春期的哥哥本來就已經很混亂了,沒想到還發現自己因為色盲,連唯一的人生目標空軍也做不了。當大家終於把Olive送到比賽場地,眾人很怕真的送她上場,因為覺得她與社會看「美」的標準很不一樣,怕她會輸。但最後大家還是支持她,想她可以「做自己」。

Olive當然是輸了,但這是壞結果嗎?可能社會認為這家人是失敗者,但到底是誰下的結論?誰有資格這樣評論他人?為什麼「成功」要跟著社會的看法,以金錢、權力、感情狀況等作標準?社會的看法一定正確嗎?你看那個選美比賽,一堆打扮成barbie一樣的小朋友,這正常嗎?真的好看嗎?Olive在比賽中跳了由祖父排的舞,雖然評判不喜歡,但對Olive來說是代表了她與祖父的關係,也有自己的風格,不是旁人可以隨便評價的!

little miss sunshine movie sweet warm 陽光小小姐 電影 溫暖 治癒

到最後,因為Olive堅持自我,她也感染了她的家人「做自己」,不要顧慮別人。當你很相信一件事的時候其實是很有感染力的,正如這部令人感到溫暖的電影一樣!

不再平凡的陶瓷杯之一

我個人其實非常不喜歡送杯給別人,因為好像送給誰都可以,沒什麼意義。以下這個DIY就是希望幫普通的杯step it up,經改造過後變得不平凡也更有心思!是之前在別處看過的DIY 🙂

diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋 diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋

話雖如此,現在這樣設計簡約的純白陶瓷杯也不是容易找呢(汗),還好我找到一家在太子洗衣街的陶瓷店,種類和款式都非常齊全,也很便宜!

diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋 diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋

步驟很簡單。只是開了顏料(我用了比學生用那種更pro的類似廣告彩的東西),多加一點水,把顏料用畫筆滴在杯的邊緣,讓顏色自然的流下來,很有「design」的感覺吧?如果想顏色流多一點就多加一點水。 diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋

這個示範我先是滴完紫色,再把杯倒轉弄藍色,就有這樣的效果了。

diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋 diy art paint porcelain cup design easy blog lifestyle 香港 杯 陶瓷 陶瓷杯 花紋

接下來為了讓顏色不脫色就要放進焗爐焗一下,當天是大概150度左右焗了15分鐘。注意放進焗爐之前要先讓顏料盡量乾,特別在純白的表面不要有水,否則出來會有烘過的啡色,擦不掉啊… 我有試過用洗潔精都擦不掉哈哈,如果真的擔心就不要完整的把杯邊都上色,留下會碰到咀的一邊好了。 試試吧!是簡單但看似有心思的小玩意啊!

ref: http://blog.freepeople.com/2014/03/diy-watercolor-mug/

《捉智雙雄》- 10部電影令你成為更好的九十後

相信很多人也知道,這部電影是真人真事改編的,雖然有誇張的成分。故事講述一個天才少年扮成機師、醫生、律師等專業人士騙取數以百萬計的金錢。雖然很多人認為這是一部很「有趣」的電影,可以看里安納度·狄卡比奧的演技,但其實我實在是不認看到主角Frank一步一步的走上不歸路…

movie, art, catch me if you can, leonardo dicaprio, tom hanks, daddy issue, 電影, 捉智雙雄, 里安納度狄卡比奧, 成長

這部電影最令我心痛的,是看著Frank這個19歲不夠已經騙盡全世界的天才,把自己的智慧和人生浪費了。試想想,如果他把自己騙人的聰明和心思放在讀書上,他一定會很厲害!除了小聰明,他很擅長觀察,學得很快,臨場反應也非常快。想到哪裡讀書、上班也沒有問題!只是,他父母的離婚把他的生命反轉了。

當你進入20代時,你應該開始發現,其實父母對你的影響真的很大。好的、壞的影響都有,是你無法選擇或避免的。可能你與父母的關係像主角與他的父親,你很仰慕也很想成為他。可能你們的關係像主角與他的母親,她做了一些傷過你心的事而令你們的關係疏遠。這些分析不是要說你爸媽的不是,而是他們都不是完美的,世上也不可能有完美的父母。了解自己所受到的影響,可以幫助我們更認識自己,更能為自己選擇保留或放棄哪些影響。

movie, art, catch me if you can, leonardo dicaprio, tom hanks, daddy issue, 電影, 捉智雙雄, 里安納度狄卡比奧, 成長

主角常看著父親對別人宣揚努力、腳踏實地的美德,但同時也看著父親走捷徑行騙。他看著父親做成家庭破碎,而且逃稅所以變得負債累累。之後就是Frank的個人選擇了:像父親一樣走捷徑,拒絕正視生命中的問題?還是從父親的例子中學習,不要犯那些錯?如何看待父母對我們的影響,這就是我們的責任了。

還有,這部電影很明顯在說,逃跑,是不可能解決任何問題的…

爸爸節idea – 相片轉移 photo transfer DIY

說時遲,那時快,這個星期日就是爸爸節啦!想好禮物了嗎?教你一個好有心思又有復古味道的方法,保存你與爸爸的回憶,向父親大人表達愛意!

一直都好想做一個DIY, 就係把相片轉移到木上,趁好友生日,就決定試下! (註:我結果整左3次=”= ) 結果作品都係有一點瑕疵,可能人生就係唔完美。(安慰自己中!) 好!等我講下所要用的材料先, 當然要一塊木板,掃 (有專用的海綿掃,但我個人覺得用畫筆都可以) ,專用膠水(市面有不同的膠水都可以做到,今次我用的是Mod Podge) ,一張用碳粉print出黎的相片( Tips: 記得如果相片有字的話記得要把想左右掉轉先好print, 如果唔係印出黎就會掉轉左)

步驟其實超級簡單:

(1) 裁好相的大細

hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術

(2) 之後在木板上塗上MOD PODGE

hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術

(3) 把相(圖向下)貼在木板上, 之後等佢乾 (通常我會放過夜!)

hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術

(4) 用手巾沾水印濕相片, 慢慢推走紙張 (*注意: 慢慢細細力! )

hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術hong kong diy photo transfer gift cat art wood 香港 相片 轉移 禮物 木 藝術

(5) 最後再塗多一層MOD PODGE作保護 (如果唔係佢放乾後會發白的) 完成作品:D

聰明既你地相信睇相已經明白,不過都有一些經驗分享:D * 揸膠水個陣要make sure 每一個地方都有,尤其是邊邊的位置。 * 貼個陣慢慢貼,記得壓走d 泡泡。 * 本人覺得最後再塗一層光油效果會更好。

《中國合夥人》- 10部電影令你成為更好的九十後

這個 list 總不能全是荷里活的製作吧?《中國合夥人》(2013) 好像是唯一一部這個 list 上直接講夢想的電影。近年來華語電影界除了香港一向最擅長的警匪片外,也多了很多成長或是青春類的作品呢。

movie american dreams in china 電影 中國合伙人 黃曉明 鄧超 佟大為 夢想 青春

這部電影取材於「新東方學校」成立的真人真事,講的是在80年代的中國,三個夢想要到美國去的故事。三人中雖然只有一個成功的在美國留學,但他們結果在中國成立了一所非常成功的學校,專門幫助中國學生申請到美國讀書。

先不理電影中所形容中美的文化政治。在追求夢想的過程中,三個主角遇上了各式各樣的阻礙。本來讀書就不算好的成東青申請美國的簽證一直被拒絕,後來又被成功赴美的女友拋棄。王陽考上了,但為了當時想留在中國的美國女朋友也留在中國,結果被女友說是負累也被拋棄。孟曉駿雖然順利的在美讀書,但卻只能找到待遇非常不公平又不合理的勞動工作,受人鄙視。

雖然情況好像很壞,但這些錯折結果成為了他們成功的原因。身為唯一成功申請美國簽證的人,孟曉駿專門幫學生準備入境處的面試。王陽因為美國女朋友的關係而比其他人更了解美式的文化和思路,令學生的英文和思考更貼近美國的標準。因為成東青的資質不夠好,他就自己研發了很多特別的記憶法學英語,幫助了很多學生。身為客觀標準來說最失敗的人,成東青不放棄的精神和善用自己在失敗中所學習的質素,正正代表著這所學校追求夢想的精神。

movie american dreams in china 電影 中國合伙人 黃曉明 鄧超 佟大為 夢想 青春

你的過去能夠造就你,但過去的痛苦也有機會帶來壞影響。因為過去在美國曾受到不公平不愉快的對待,孟曉駿很希望能得到外國人的認同和尊重,所以執著的堅持要讓學校上市,令三人不只在生意上反目,友誼也幾乎不再。

不要害怕失敗,因為它們能造就你的成功。但也要小心不要變成對過去太耿耿於懷,令自己無法向前進步。

西班牙薯仔蛋餅 Spanish Tortilla

上次講完喝啤酒的話題,喝酒又怎能沒有下酒菜呢?話說有一次我們為了一個試飲啤酒的聚會要做下酒菜,但場地所限沒有烹飪設備,又為求保持食物ICHIBAN,所以避免了要熱辣辣食,並且選擇經運送後不用翻熱、可以馬上吃的種類。

除了薯片花生最悶、經典(隨你點諗)等經典配搭,我們嘗試了飲食男女Ricky Home Cooking的西班牙薯仔蛋餅 (Spanish Tortilla),結果大獲好評!!

(食譜參考飲食男女)

PART A: 蒜味蛋黃醬,是令這道菜錦上添花的重點

蒜头 4瓣 /橄榄油 300g/ 蛋黄 2隻/ 忌廉 20g/ 鹽 4g

PART B

薯仔 2 個 (切1/2CM厚片,300克)/洋蔥 100G (切絲1/4個)/雞蛋3隻

做法:

1. 蒜頭與橄欖油放在攪拌機內打成茸

2. 另一個大碗內將蛋黄、忌廉、鹽用攪拌器拌匀,然後慢慢將(1)拌入。就是蒜味蛋黃醬啦!

spanish tortilla potato egg garlic 西班牙 薯仔 蛋餅 下酒 eat spanish tortilla potato egg garlic 西班牙 薯仔 蛋餅 下酒

3. 用小許橄欖油把洋蔥絲炒至軟身, 放入已打匀的雞蛋內,放鹽調味。

4. 鍋內放1/3滿之橄榄油,燒熱至130°C (總之就是很熱啦),放入薯仔片, 邊煮邊攪直至薯仔片熟透,取出瀝油。

5. 把薯仔片放入(3),放鹽調味。

6. 取一平底鍋,(如用易潔鍋,請不用放油) 將薯仔片洋蔥雞蛋混合物慢火煎5-6分鐘。

7. 重頭戲!!!取一相同大小平碟,面向下覆蓋在平底鍋上,一手持鍋手柄,一手持平碟底部,用乾脆俐落之動作,小心將蛋餅倒扣在平碟上,將蛋餅滑回平底鍋上慢火煎4-5分鐘。倒出待涼。

8. 於蛋餅上均匀塗上蒜味蛋黃醬,灑上Paprika粉,即成。

spanish tortilla potato egg garlic 西班牙 薯仔 蛋餅 下酒

其實西班牙薯仔蛋餅本來已是非常吸引,加上啤酒呢… 真是一試難忘!

《情迷午夜巴黎》- 10部電影令你成為更好的九十後

很久之前就有人向我推介過《情迷午夜巴黎》這部電影,但因為它的名字太像愛情電影所以我遲遲沒有看。結果是因為讀書的緣故看了,馬上就迷上了,也令我迷上了巴黎。

這部非愛情電影講述一位荷里活劇作家Gil 與她的未婚妻一家同遊巴黎,卻機緣巧合之下他發現每天午夜時分如果他在巴黎街上散步 (法文叫這種人做Flâneur),就可以回到過去,並正好是他心中的黃金年代 – 1920年代。

movie midnight in paris woody allen art flaneur 電影 情迷午夜巴黎 巴黎 法國 活地阿倫

1920年代可說是巴黎文化界的一個黃金時代。當時是一次世界大戰之後,很多藝術家都到了巴黎,文化和藝術的風氣很是盛行。當 Gil 回到過去遇見很多現在已經是經典的大文豪 (包括海明威、寫「大亨小傳」的 F. Scott Fitzgerald 菲茨傑拉德等) ,他也認識了很有魅力的法國女孩Adriana。但Adriana與Gil不同,她並不認為巴黎的黃金時代是20年代 (也就是Adriana的「現代」),應該是19世紀未到一戰前的「美好年代」(La Belle Epoque)。Adriana明明已經身在 Gil心中的最好的時代,可是她也是不滿足。

對現狀不滿是很容易的事,很多人也會更喜歡別的年代或是文化,或者想要更多的錢、車、權力或是朋友等等。Gil 發現,真正的問題並不在於身處哪個文化或時代或是擁有多少,而是在於不容易感激或滿足的態度。這也是(學術一點說)現代主義(modernism)的重點:人的慾望是無盡的,而且總是對「現在」有所不滿。與其對著別人的東西流口水,又抱怨自己沒什麼,倒不如知足常樂。如果真的想要,就要付諸實行,像Gil一樣,他不是紙上談兵而是真的要搬到巴黎。

movie midnight in paris woody allen art flaneur 電影 情迷午夜巴黎 巴黎 法國 活地阿倫

《情迷午夜巴黎》是活地亞倫其中一部「旅遊」類的電影,其他包括《情迷巴塞隆拿》(2008) 《迷失決勝分》(2005)和比較近期的《愛在羅馬》(2012)等。我的確是因為這部電影而愛上了巴黎,但並不是人人如是。電影中Gil 未婚妻的一家並不如 Gil 一樣愛上巴黎,一直諸多批評,甚至在旅遊期間到電影院看了一部美國電影!這也是不易被滿足的態度。

最近我去旅行的時候,身邊的人也有很相似的狀況。其實,「出外旅遊」本質上就是離開自己熟識的事物,進入別人的文化,這你不是出發前就應該知道的嗎?既然如此,何不多作嘗試,了解和體驗其他人的生活?別的文化中可能有我們一時難以了解或接受的事,但也是別人的生活啊,最起碼也應該尊重。可能可以像 Gil 一樣,在文化衝擊下有很好玩的經歷和新的啟發!

《無痛失戀》- 10部電影令你成為更好的九十後

為了寫這個才發現,這部電影和《低清老翻王》是同一個導演呢。《無痛失戀》是2004年的電影,但之前以為它是普通的愛情電影,所以一直沒有看。直到聽說它的拍攝手法是重現夢境的情況才對它有點興趣。電影講述與占基利飾演的 Joel 為了不再為已分手的女友(琦溫斯莉飾演的Clementine) 傷心,所以想用手術洗去了自己對她的記憶。而在睡著的手術過程中,Joel的腦海中重現了他們戀愛中的各種情景,令他後悔洗去記憶的決定,於是他便在夢中掙扎著要保留對 Clementine的記憶。

movie eternal sunshine of the spotless mind jim carrey kate winslet culture art literature 電影 無痛失戀 占基利

其實它起初看的時候會有一點難懂,因為它並不是順著時間序敍述,有跳來跳去的感覺,但我很喜歡它的愛情觀。有句話說「翻臉不認人」,分手的人也一樣吧?戀愛中喜歡的事情分手的時候就變成討厭了,就像JGL在《心跳500天》中那樣,Joel 也不斷的數著女友討厭的地方。但令人感動的是,當他在夢中想起與女友的點點滴滴時,也想起了女友的好,而且足夠遮掩不好的地方,這才是真愛啊。

大多現今的愛情電影都圍繞著追求戀愛過程中的刺激,或是戀愛中幸福的一面。但「遇上對的人」一切問題就會像在電影的幻想世界那樣突然消失嗎?真實的關係 – 戀愛或其他關係也一樣 – 其實還包括很多方面,當然會有不愉快的時候。

movie eternal sunshine of the spotless mind jim carrey kate winslet culture art literature 電影 無痛失戀 占基利

真正的感情和關係並不只在於在一起的時候有多快樂、或是對方對你的人生有多少幫助,而是在於就算有不好的部分,還是願意一起克服和面對。

如果你喜歡這部電影的話:

也看看JGL的《心跳500天》吧,與大多愛情電影從女性角度出發不一樣,由男性的觀感看愛情,也好像比較現實。遇上不對的人也是很辛苦的啊。

試試精釀啤酒! Craft Beer Tasting

從一個小朋友成長成為一個成年人,要學的實在是太多了。先是紅酒,近年還流行咖啡,最近我發現原來茶也有很大的學問… 其實一樣一樣的學也是好玩的,但在我成長到懂得欣賞紅酒這種高級貴價品之前,近年我喜歡上了比較易入門 (也比較便宜) 的 craft beer (手工精釀啤酒)。

我們幾個也算是喜歡喝酒,但比起真的喝醉,我們更享受摸著酒杯底與朋友聊天那份輕鬆的感覺。

第一次接觸craft beer是因為工作的原故,連味蕾非常弱的我都能嚐得出不同的味道,好像比起紅酒更容易掌握和形容呢。Craft Beer 基本上是比較講究的啤酒,大多是黑啤。黑啤的意思就是以麥釀成的味較為濃的啤酒,比起平常清淡的啤酒會加入更多香草、果仁等其他材料釀製,味道比較明顯也有更多變化。再來就是水果類的 cider。

以下介紹幾款我個人喜歡的 craft beer。先是我最最最喜歡的 Rouge 品牌的 Hazelnut Brown Nectar,以黑啤來說是不算苦,而且有很明顯的烤榛子味道。(第一次喝這個的時候,賣啤酒的人跟瓶子上這個叔叔長的一模一樣哈哈)

 craft beer alcohol hong kong tasting 精釀 啤酒 香港 rogue hazelnut brown nectar

接下來是我覺得很有趣的 日本抹茶啤酒,淡淡的又有抹茶味。以我不太多的經驗,日本的craft beer似乎很重視香味,曾經喝過散發著crabtree hand cream (潤手霜)氣味的日本啤酒呢。

craft beer alcohol hong kong tasting 精釀 啤酒 香港
Cider的話很多是蘋果口味的,蘋果真的是比較安全的選擇,否則市面上比較多是 cranberry (小紅莓) ,要小心可能會像藥水味。

craft beer alcohol hong kong tasting 精釀 啤酒 香港

後來因為我對craft beer的興趣,又研究了一點下酒菜,還有以啤酒和食材煮成的菜式。以前以為濃味的酒,應該吃的清淡不要搶了味道,但沒想到原來craft beer與朱古力、芝士等是很配的。

以上這些craft beer (除了rogue) 在 city super可以找到,如果market place夠大的話也會有,另外香港也有其他專門(pro的)賣啤酒的網店,例如是http://hopleaf.hk/ ,有很多味道可以試很久了。

10277818_10152385316658540_5254968823283638092_n

在這個長週未也和朋友摸摸酒杯底,過一個放鬆的假期吧!

《搏擊會》- 10部電影令你成為更好的九十後

List前面的幾部電影都偏向是喜劇,比較輕鬆,現在來點複雜的吧?

之前的電影其實在大學讀書的時候,老師已經大力推介這部經典電影,但我一直不敢看… 雖然搏擊會的規矩是不能談論博擊會,但它的精神不就是要打破社會的規矩嗎?

博擊會 香港 電影 影評 九十後 fight club brad pitt edward norton david fincher movie review ideology soap culture art

主角的情況當然是誇大了,但也是有機會發生在我們身上的。我們大家也可能在做一份不如意的工作,做到沒什麼心機、意義。長大以後除了工作以外圈子明顯的窄了很多,從前的朋友大家為不同的事而忙錄,也很難維繫。與人沒什麼交流,下班後除了跑回家也沒什麼節目。雖然我沒有到要去那些club才有可以聊天的對象那麼絕望,但我也明白那種很想與人有真心的交流的寂寞苦悶。電影很聰明的一直沒有說主角 (Edward Norton飾演) 的名字,提醒我們其實每一個人也像他,令觀眾更容易代入他的角色,跟著他被Tyler「教育」。

一開始很被Tyler的教導衝擊,人人每日營營役役的工作,有多少人真的每天做的是自己的夢想?有多少人每天都過著很有意義的生命?又有誰常反省自己被社會影響了多少?雖然Tyler用博擊的方法喚起人生存的本能是有點誇張,但他指出我們迷失在消費主義中,只是追逐著社會告訢我們需要擁有些什麼,對我們這一代的人可說是很大的提醒。

博擊會 香港 電影 影評 九十後 fight club brad pitt edward norton david fincher movie review ideology soap culture art

不過Tyler的邏輯還是有錯的。Tyler認為破壞社會的基本建設(例如銀行)就可以令社會的資源和權力重新洗牌,有一個更好的政府或文化。但誰能保證取而代之的新制度的會比舊有的更好?「好」是什麼?「好」的文化會自己出現嗎?批評社會、批評消費主義當然是很「有型」的事,但只是批評而沒有新的建議最終也是沒有用的。

正當主角自以為跟著Tyler是走在正確的路上,讓他脫離了社會的文化,但他卻漸漸發現自己被Tyler控制了,只是跌入了另一種「教導」。

其實人不可能完全脫離外界的影響或文化的燻陶,也許可以像主角一樣,知道自己被影響了,但也只是轉換了影響的來源。既然反正都要被「教導」,我們唯一能做的只是小心的選擇接受什麼的「教導」,不要以「新」、「有型」或是朋輩壓力等因素決定,而是想清楚自己想成為一個怎樣的人。